Breslava 2024

Vinohrad: obec Bátorove Kosihy, hon Szentlászló.

Pôda: hlinitoílovitá, spraše, miestami piesok.

Technológia: ručný zber, stredne dlhá macerácia, reduktívne spracovanie, riadené kvasenie pri nižších teplotách, vyzrievanie v nerezových nádržiach 3 mesiace na jemných kaloch, filtrované raz pred fľašovaním.

Chuťové a senzorické vlastnosti: plné, harmonické víno štrukturálne pripomínajúce Tramín červený. Medová aróma, zrelá broskyňa a pomaranč. Pomaranč a med pokračujú v chuti, príjemná rovnováha medzi cukrom a kyselinami.

Odporúčanie k jedlu: aromatické syry, syr s modrou plesňou, ovocie, ovocné šaláty a ovocné dezerty, ázijská kuchyňa .

Servis: pri teplote 8 – 12 °C

Fľašová zrelosť: 2-10 rokov