Tramín červený 2024

Vinohrad: obec Bátorove Kosihy, hon Szentlászló

Pôda: hlinitoílovitá, spraše, miestami piesok

Technológia: ručný zber, stredne dlhá macerácia, reduktívne spracovanie,
riadené kvasenie pri nižších teplotách, vyzrievanie v nerezových nádržiach 3
mesiace na jemných kaloch, filtrované raz pred fľašovaním

Chuťové a senzorické vlastnosti:  Plné, guľaté víno so širokou aromatickou a
chuťovou škálou po zelených kvetinových tónoch s prechodom do zrelého
exotického ovocia. Chuť vína je harmonická, výrazná a široká, prepletená
korenistými tónmi a ovocnými kyselinami. Prípadný vínny kameň je
prirodzeným javom a neznižuje kvalitu vína.

Odporúčanie k jedlu: udené jedlá, prosciutto, pečené bravčové, azijská
kuchyňa, hríbové rizoto, muenster, kozí syr,

Servis: pri teplote 10 – 14 °C

Fľašová zrelosť: 2 – 8 rokov