Intuícia 2024
6,15€ s DPH
Vinohrad: obec Bátorove Kosihy, hon Szentlászló, organické pestovanie a
biologická ochrana.
Pôda: hlinitoílovitá, spraše, miestami piesok.
Technológia: ručný zber, krátka macerácia, reduktívny spôsob výroby, riadené
kvasenie pri nižších teplotách, vyzrievanie v nerezových nádržiach 3 mesiace na
jemných kaloch, filtrované raz pred fľašovaním
Chuťové a senzorické vlastnosti: Hravé osviežujúce, plné života. Je typickým
predstaviteľom severných ružových vín – zapracovaný zvýškový cukor
vybalansuje vyššie kyseliny. Výsledkom je hravé ružové víno plné červeného
ovocia, lesných jahôd, smotany a čierneho korenia. Prípadný vinný kameň je
prírodzeným javom a neznižuje kvalitu vína.
Odporúčanie k jedlu: široká paleta jedál, vďaka pevnej kyseline a zvyškovému
cukru vie ukázať mnoho ďalších tvárí podľa kombinácie s jedlami. Víno vie
zvýrazniť smotanové jedlá, paštéty, dobre sa pohrá s rybami a bielym mäsom,
popr. s menej sladkými jedlami (ako napr. ovocné šaláty), nie však s dezertmi
Odroda: Syrah (50%), Cabernet Sauvignon (50%)
Dátum zberu: 28.9.2023
Víno vhodné pre ľudí citlivých na histamín (nameraná hodnota pod 0,25 mg/l).
Súvisiace produkty
