Cabernet franc 2023
18,45€ s DPH
Vinohrad: obec Bátorove Kosihy, hon Szentlászló.
Pôda: hlinitoílovitá, spraše, miestami piesok.
Technológia: ručný zber, spontánne kvasenie s ručným premiešavaním pri teplote 23 °C, jemné lisovanie, spontánna malolaktická fermentácia a vyzrievanie v 225 l viackrát použitých maďarských dubových sudoch, 16 mesiacov na jemných kaloch, fľašované bez čírenia a filtrácie.
Chuťové a senzorické vlastnosti: harmonické a zaguľatené víno, v dochuti dym, vanilka, čokoláda. Dlhší záver, pekné zrelé triesloviny.
Odporúčanie k jedlu: mäso jednoduchej kuchyne – hlavne rôzne paštéty, slanina, salámy a klobásy – hovädzí guláš, spaghetti bolognese, BBQ a mäta ako korenie, camembert a tvrdšie syry.
Servis: pri teplote 12 – 14 °C
Fľašová zrelosť: 4 – 8 rokov
Súvisiace produkty
